Ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Παντάνασσας ιδρύθηκε το 1952 και από τότε μέχρι σήμερα έχει ως μοναδική παραγωγική δραστηριότητα την λειτουργία του ελαιοτριβείου για την έκθλιψη ελαιοκάρπου και την παραγωγή ελαιολάδου. Παρέχει τις υπηρεσίες του στους παραγωγούς-μέλη του και φροντίζει για την καλύτερη δυνατή προώθηση του παραγόμενου ελαιολάδου και την παροχή υλικής, τεχνικής και συμβουλευτικής υποστήριξης στα μέλη του.
Οι ιδιόκτητες εγκαταστάσεις του Συνεταιρισμού εκσυγχρονίζονται συνεχώς, ώστε να εξασφαλίζουν άριστες συνθήκες για την παραγωγή του προϊόντος, αλλά και την ασφάλεια των εργαζόμενων και των παραγωγών σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000:2005 που εφαρμόζει. Η υλικοτεχνική υποδομή του ΑΕΣ σχετικά με τις ελαιουργικές δραστηριότητές του περιλαμβάνει κτιριακές εγκαταστάσεις και εξοπλισμό.
Βασική δραστηριότητά του Συνεταιρισμού είναι η παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου για τους ελαιοπαραγωγούς του. Οι παραγωγοί εκθλίβουν τους ελαιοκάρπους τους στο ελαιοτριβείο του συνεταιρισμού, είναι πιστοποιημένοι σύμφωνα με το πρότυπο Agro 2.1, 2.2/2.3.
Σύμφωνα με το άρθρο 20 παρ. 2 του ν.4384/2016 (ΦΕΚ Α’78), ο Αγροτικός Συνεταιρισμός είναι ενήμερος στο Εθνικό Μητρώο Αγροτικών Συνεταιρισμών και άλλων συλλογικών φορέων με αριθ. μητρώου 1004029.
